为精准对接市场用工需求，拓宽东河区群众就业创业路径，切实提升辖区劳动者职业技能水平，助力稳就业、保就业工作落地见效，4月13日，由东河区人社局就业服务中心主办、联合包头市加禾职业培训学校承办的面包烘焙职业技能培训班正式开班。

本次培训由东河区人社局精心谋划、统筹推进，以“技能赋能、就业护航”为宗旨，采用“理论精讲+实操教学”的科学模式，吸引16名辖区待业人员、就业困难群体等报名参训，为大家搭建起学技能、促就业的专业平台，助力群众掌握一技之长、实现增收致富，切实把惠民政策送到群众心坎上。

为确保培训质量、贴合辖区群众就业需求，东河区人社局严格筛选授课师资、优化课程设置，特邀行业资深烘焙讲师授课。课程内容紧密贴合市场需求与行业发展趋势，涵盖烘焙原料特性鉴别、面团调制与发酵、造型整形技巧、烘烤温度与时间控制等核心实操环节，同时系统讲解吐司、软欧包、餐包等主流面包，以及披萨、饼干等特色点心的制作工艺。授课过程中，讲师兼顾理论性与实用性，不仅通过现场演示、手把手指导，帮助学员快速掌握操作要领，还融入食品安全规范、食材储存保鲜、行业从业标准等相关知识，确保学员既懂技术、会操作，又守规范、能从业，真正实现“培训即赋能、结业即能岗”。

课堂上，参训学员热情高涨、态度认真，认真聆听讲师的理论讲解，详细记录操作重点和注意事项。在实操环节，学员们主动动手、积极尝试，从面团揉制、发酵，到整形、烘烤，全程参与每一个步骤，遇到疑问及时向讲师请教，讲师逐一耐心答疑、精准指导。针对零基础学员的学习特点，培训采用分步拆解、反复演练的方式，将复杂操作简化易懂，确保每一位学员都能听得懂、学得会、用得上，真正掌握实用烘焙技能。

此次面包烘焙技能培训，是东河区人社局落实稳就业、保就业政策的务实举措，也是部门聚焦群众需求、破解就业难题的具体行动，既有效提升了辖区劳动者职业素养、拓宽了就业渠道，也为辖区餐饮行业高质量发展输送了专业技能人才，助力形成“技能培训—人才输出—就业增收”的良性循环。据了解，培训结束后，经考核合格的学员将获得相应职业技能证书，东河区人社局将持续跟进服务，为学员提供就业推荐、创业指导、政策咨询等全方位支持，全程护航学员就业创业，切实让技能培训成为辖区群众实现“技能成才、技能增收”的有力支撑，以技能赋能点亮东河区群众就业新希望，为辖区就业工作高质量发展注入新动能。

撰  稿：康丽娟

一  审：张文强

二  审：全  娜

三  审：郄晓明